Bulgarien · Die Bulgarische Rose

Die bulgarische Rosenzucht ist vor allem mit dem sogenannten Rosental verbunden. Das Gebiet liegt bei Kasanlak zwischen dem Balkangebirge und dem Sredna Gora-Gebirge. Das Klima mit milden Wintern, feuchten Frühjahren und warmen Sommern begünstigt dort den Anbau von Duftrosen. Die wichtigste Sorte ist die Damaszenerrose (*Rosa damascena*), die auch als Kazanlak-Rose bezeichnet wird.

Die Gewinnung von Rosenöl entwickelte sich in Bulgarien über mehrere Jahrhunderte zu einem spezialisierten Wirtschaftszweig. Die Blüten werden traditionell von Hand und möglichst früh am Morgen gepflückt, weil ihr Duft dann besonders intensiv ist. Anschließend werden sie durch Wasserdampfdestillation verarbeitet. Für eine geringe Menge Rosenöl ist eine große Menge Blüten erforderlich; neben dem Öl entsteht auch Rosenwasser. Beide Erzeugnisse finden unter anderem in der Parfümherstellung, der Kosmetik und der Lebensmittelproduktion Verwendung.

Die Rosenernte prägte nicht nur die Landwirtschaft, sondern auch das Alltagsleben der Anbaugebiete. Familienbetriebe, saisonale Arbeitsgemeinschaften und handwerklich überlieferte Verfahren gehörten lange Zeit zur regionalen Kultur. Die Blütezeit im späten Frühjahr ist mit örtlichen Festen und Veranstaltungen verbunden, besonders in der Gegend um Kasanlak. Dort wird die Rose zugleich als Bestandteil der Landschaft und als Ausdruck einer über Generationen weitergegebenen Arbeitstradition wahrgenommen.

Für eine bulgarische Gedenkmünze eignet sich das Thema, weil sich an der Rose mehrere Ebenen der Landesgeschichte verbinden: die Entwicklung eines besonderen landwirtschaftlichen Erzeugnisses, die Verarbeitung in traditionellen Verfahren und die wirtschaftlichen Beziehungen, die durch den Export von Rosenöl entstanden. Das Motiv verweist damit nicht auf ein einzelnes historisches Ereignis, sondern auf eine fortdauernde kulturelle und wirtschaftliche Praxis, die außerhalb Bulgariens mit dem Land in Verbindung gebracht wird.