Bulgarija · Bulgarijos rožė

Bulgarijos rožių auginimas pirmiausia siejamas su vadinamuoju Rožių slėniu. Ši vietovė yra prie Kasanlak, tarp Balkangebirge ir Sredna Gora kalnagūbrio. Klimatas, kuriam būdingos švelnios žiemos, drėgni pavasariai ir šiltos vasaros, sudaro palankias sąlygas auginti kvapiąsias rožes. Svarbiausia veislė yra damaskinė rožė (*Rosa damascena*), dar vadinama Kazanlak rože.

Rožių aliejaus gavyba Bulgarijoje per kelis šimtmečius išsivystė į specializuotą ekonomikos šaką. Žiedai tradiciškai skinami rankomis, pageidautina anksti ryte, nes tuomet jų kvapas būna ypač intensyvus. Vėliau jie apdorojami distiliuojant vandens garais. Nedideliam kiekiui rožių aliejaus pagaminti reikia didelio kiekio žiedų; be aliejaus, taip pat gaunamas rožių vanduo. Abu produktai, be kita ko, naudojami parfumerijoje, kosmetikos ir maisto pramonėje.

Rožių derlius veikė ne tik žemės ūkį, bet ir auginimo vietovių kasdienį gyvenimą. Šeimos ūkiai, sezoninės darbo bendrijos ir amatininkų perduodami metodai ilgą laiką buvo regiono kultūros dalis. Vėlyvą pavasarį vykstantis žydėjimo laikotarpis susijęs su vietos šventėmis ir renginiais, ypač Kasanlak apylinkėse. Ten rožė suvokiama ir kaip kraštovaizdžio dalis, ir kaip per kartas perduodamos darbo tradicijos išraiška.

Bulgarijos proginei monetai ši tema tinka todėl, kad rožė sieja kelis šalies istorijos aspektus: ypatingo žemės ūkio produkto raidą, jo perdirbimą tradiciniais metodais ir dėl rožių aliejaus eksporto susiklosčiusius ekonominius ryšius. Taigi motyvas nurodo ne vieną konkretų istorinį įvykį, o iki šiol gyvuojančią kultūrinę ir ekonominę praktiką, kuri už Bulgarijos ribų siejama su šia šalimi.