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A criação de uma administração estatal autónoma da saúde esteve relacionada com a reconstrução da Itália após a Segunda Guerra Mundial. Antes disso, importantes atribuições da saúde pública tinham estado durante muito tempo subordinadas ao Ministério do Interior. A partir de 1945, um Alto Comissariado para a Higiene e a Saúde Pública, integrado na Presidência do Conselho de Ministros, assumiu parte dessas competências. Com a criação posterior de um ministério próprio, a política de saúde, o combate às epidemias, a higiene e a fiscalização sanitária passaram a ocupar um lugar permanente no governo.

Uma importante base constitucional foi constituída pelo artigo 32 da Constituição italiana, que entrou em vigor em 1948. Este define a saúde como um direito fundamental do indivíduo e, simultaneamente, como um interesse da comunidade. Além disso, obriga o Estado a garantir aos necessitados assistência médica gratuita. Assim, a saúde passou a ser entendida não apenas como uma questão privada, mas expressamente como uma responsabilidade pública.

A evolução organizativa do sistema de saúde italiano não terminou com a criação do ministério. Em 1978, foi criado o Servizio Sanitario Nazionale, o serviço nacional de saúde. O seu objetivo era possibilitar uma prestação de cuidados de caráter geral, financiada por impostos, substituindo o sistema anteriormente marcado pelas caixas de doença ligadas às profissões. Na evolução posterior, numerosas atribuições foram transferidas para as regiões e para as autoridades locais de saúde. O governo central continuou, entre outras responsabilidades, a definir as orientações gerais da política de saúde, a assegurar a prevenção, a segurança dos medicamentos e dos alimentos, bem como a coordenação em caso de riscos sanitários de âmbito suprarregional. No decurso de várias reformas governamentais, o ministério foi temporariamente fundido com outras pastas e posteriormente voltou a funcionar como autoridade autónoma.

A personificação feminina representada na moeda insere-se numa longa tradição iconográfica europeia. Já na Antiguidade romana, «Salus» era representada como uma figura feminina. O termo abrangia tanto o bem-estar físico como a proteção e o bem-estar público; por isso, Salus também figurava em moedas antigas. A representação moderna retoma esta forma alegórica compreensível, sem retratar uma pessoa histórica concreta. O aniversário institucional proporcionou à Itália a oportunidade de destacar, além da história do ministério, também o mandato constitucional e estatal de proteção da saúde.